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Alianza de mora en Sumapaz implementan Buenas Prácticas Agrícolas BPA
Consientes de la necesidad de ofertar un producto de mayor calidad, que garantice no solo un buen precio, sino un uso racional de los recursos y un proceso de prácticas de cultivo sanas, los productores de mora de la “Alianza para el mejoramiento de la productividad y comercialización de mora de castilla, en los municipios de San Bernardo y Silvania” vienen trabajando desde hace varios meses en el propósito de implementar en sus fincas y obtener la Certificación de Buenas Practicas Agrícolas en la producción de la mora de castilla. La producción de mora bajo condiciones protegidas con Buenas Practicas Agrícolas (BPA) se ha convertido en una gran oportunidad de negocio para los pequeños productores campesinos, porque les permite entrar a mercados que tienen un mayor interés por el cuidado del medio ambiente y la salud humana, con lo que obtienen valor agregado para sus productos y mejores utilidades por la disminución en los insumos empleados en el cultivo. De este modo, en el municipio de San Bernardo el Proyecto MEGA de la Cámara de Comercio de Bogotá, viene trabajando en la capacitación, visitas técnicas y asesoría a 30 productores de la Alianza para la certificación en BPA. Estos treinta productores vienen recibiendo capacitación en diversos temas de protección en fincas, uso de productos de baja toxicidad, e implementación de infraestructura necesaria. Los costos por productor son de $500.000, con la realización de obras en finca como pozos sépticos, baño, bodega almacenamiento insumos y agroquímicos, separación de residuos, etc En el caso de los productores ubicados en el municipio de Silvania el SENA brinda capacitaciones a los 34 beneficiarios de la Alianza en el municipio en temas de BPA y brinda indicaciones para su implementación. Dicha implementación se realiza con la asistencia técnica y seguimiento del agrónomo contratado por la organización. Dentro de los principales cambios implementados en fincas están: uso de productos de baja toxicidad, adecuación de zonas de poscosecha en finca o en la casa, disposición de bodegas para el almacenamiento de insumos y productos químicos, instalación de lavamanos en finca, separación y almacenamiento de los envases de productos químicos. De acuerdo con las afirmaciones de los productores el principal problema para avanzar en este proceso son los costos de la infraestructura requerida. Así, estos agricultores que producían mora de una forma artesanal y en pequeñas cantidades, hoy comercializan un producto de excelente calidad a diferentes regiones del Departamento y en una cantidad que alcanza las sesenta toneladas al mes. Para estos productores hablar de Buenas Prácticas Agrícolas ahora es un reto y una gran oportunidad de negocio, porque les permite ingresar a mercados que tienen un mayor interés por el cuidado del medio ambiente y la salud humana
Zona de acopio implementada en finca- Municipio de San Bernardo
Identificación de lotes sembrados- Municipio de Silvania
Área destinada a la selección y clasificación.- Municipio de Silvania
Lavamanos ubicado en el cultivo con disponibilidad de agua- Municipio Silvania
Proceso de clasificación y empaque de la mora
Zona de mezcla productos agroquímicos- Municipio San Bernardo
Producción de abono orgánico- municipio de San Bernardo
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